啤酒是大家经常喝的一种饮品，在开启啤酒的时候总是有气泡升上来，可是还有一部分人说，打开啤酒的时候气泡是下降的，那么，到底是怎么回事呢？是人的幻觉吗？下面跟小型啤酒设备生产厂家一起来了解下吧。

我们知道，啤酒中的大多数气泡都会上升，而黑啤酒中的气泡会继续下降，并且下降速度相对较快。它看起来像瀑布在褐色的岩石上飞翔。 它被称为“黑啤酒”。 “瀑布”现象。这其实是一个很有意思的现象，气泡在液体中因浮力作用肯定应该上浮，不可能下降。再说，如果气泡是在下降，那么后来气泡应该会聚集到杯子底层，为什么气泡稳定后，又都聚集到杯子上层了呢？

一位精通液体流动的研究人员断言，黑啤酒中的气泡正在杯子边缘附近落下，而杯子中间的气泡却在上升。小型啤酒设备多少钱为什么这么说？杯子中间的气泡受浮力作用会从杯子底部快速升上来，这是毫无疑问的。但是边缘的气泡由于受到杯子壁的粘附和摩擦，上升速度大大减慢。

然而，关键的作用是，当杯子中间的气泡迅速上升时，它将带动周围的液体迅速上升，从而在杯子中形成较快的对流，并且上升后液体将向外扩散。 从中间到顶层向外扩散。于是推动杯子边缘的液体沿着杯子壁下降，这种下降就会带动本来上升速度就很慢的气泡也跟着液体一起运动，于是杯子边缘的气泡们就不断下降了。

这种解释突然让人明朗起来，并且合理地解释了所有上述看似矛盾的现象。 人们曾经想知道：为什么我们看到气泡清楚地从杯子壁上掉下来，而气泡却全部聚集在液体表面上？事实证明，他们所看到的只是一个，而第二个，即气泡在看不见的杯子中间迅速上升。是黑啤的黑褐色遮挡了人们的视线，让人无法看到杯子中间到底发生了什么，而液面又全是气泡们在堆积，通过液面也看不到液面下发生了什么，小型啤酒设备怎么样于是只能看到杯子边缘不断下降的气泡。